「PEKOE」是飲食生活作家葉怡蘭Yilan所創設的食品雜貨鋪 關於 PEKOE 的二三事 「PEKOE」是飲食生活作家葉怡蘭Yilan所創設的食品雜貨鋪,也是國內極具知名度的《Yilan美食生活玩家》網站裡的所有朋友們所喜愛與共享的美食生活享樂園地。 PEKOE 的理念 PEKOE的命名源自於專業紅茶領域裡的分級用語中最基礎的「Orange Pekoe」,意味著紅茶等級裡的「講究的開始」。而《PEKOE食品雜貨舖》的理念與理想,正如名字背後所隱含的意義一般,不僅堅持以提供「足以 關鍵字行銷形塑出一個優質享樂生活面貌的所有商品」為目標積極努力著,並衷心期望,透過 PEKOE 的成長與茁壯,能夠與更多更多心念相契志同道合的朋友們,分享我們對優質享樂生活的渴望與夢想。 PEKOE身世 《PEKOE食品雜貨舖》的出現,是從過去幾年來,在Yilan葉怡蘭自1999年10月起所一手創設並經營的《Yilan美食生活玩家》網站裡的幾次熱烈線上銷售活動或相關食材留言區的對話,逐步與網友們點滴討論凝聚出來?酒店工作漲@識與想法。 因此,隨著《Yilan美食生活玩家》的與年成長、站穩腳步,出乎一種,「想與讀者們分享一些喜歡、常用或真心想要的好東西」的單純心情,再加上葉怡蘭的主廚好友盛情出借場地;於是,PEKOE的實體鋪子,就在2002年的9月15日悄悄誕生;接下來,2003年9月,線上購物網站正式成立,並於2005年初與《Yilan美食生活玩家》主網站正式合併。 多年來,自開幕之初的僅佔一面小小牆櫃,逐步發展成如今已 關鍵字排名擁有龐大會員數、小有規模的知名線上購物網站,代理品牌與主力商品也成功進軍各大頂級超市、五星級飯店與餐廳、高級食品店,PEKOE始終仍本著既定初衷,不停推出各種膾炙人口的商品。 2008年,更在同仁們不斷的努力與辛勞下,懷著雀躍與興奮的心情,設立了PEKOE實體店鋪。繼續以提供「足以形塑出一個優質享樂生活面貌的所有商品」為目標,努力服務大家。 PEKOE的歷來成名作 例如法國Christine Ferber女主廚的超美味果醬、義大利Felsin 辦公室出租a頂級初榨單一品種橄欖油、日本料理東西軍特選素材、歐洲日本極致名鹽、義大利特陳25年的傳統巴薩米克醋、產地直送莊園名茶、經典產地精品現烘焙咖啡豆、日本國寶級設計巨匠「柳宗理」全系列經典作品、北歐各知名品牌茶具餐具、奧地利Riedel專業級葡萄酒杯等……其中絕大部分曾經創造驚人的話題性,至今仍是眾人競相爭問津津樂道的項目。 近幾年,更將商品主力逐步推展至台灣產地特色產品,走遍台灣挖掘出無數來自傳統農家或工坊、遵循古法不計成本費心耗時製作而成的?租屋U種美味:從Yilan的無敵乾拌麵三元素、台灣本產超美味果乾果醋果醬、南台灣豔陽下手工製作日曬乾燥而成的麵條麵線、由山間野蜂天然採集而成的野蜂蜜,以及包括曾經獲得「天下名茶大賽」首獎的蜜香紅茶等各款台灣珍稀特色好茶…… 同時,在精品巧克力領域的發掘與推廣上更向來穩居台灣領先地位:繼因PEKOE多年心血經營而成國內耳熟能詳品牌的Valrhona之後,更大幅延伸觸角,不管是在當今全球巧克力界擁有動見觀瞻的天王級地位的義大利Amedei、比利時皇室御用巧克力Galler、口味與調配 面膜創意令人耳目一新的奧地利Zotter、法國經典重量級品牌Michel Cluizel、與同樣來自法國的後起年輕新秀CACAO ET CHOCOLAT,都在PEKOE的投入推廣下而逐步在台灣美食圈發光發熱,提供今日越來越龐大的巧克力饕家們更多元更講究更精深的選擇。 PEKOE的實體鋪 地  址:  106台北市大安區敦化南路一段295巷7號 電  話: 02-2700-2602 營業時間:  週一~週日,11:00 am~20:00 pm (仁愛圓環、中山醫院附近) 關於,P 濾桶EKOE實體店鋪 自2002年創立至今,經過六年的漫長積累,PEKOE首家實體店鋪終於在2008年9月15日正式誕生!   PEKOE實體店鋪從2008年四月起開始籌備,整體空間由葉怡蘭Yilan與知名空間設計師陸希傑老師攜手共同規劃,期間長達近五個月的密集討論與無數次修改,皆是為了務求在每一風格與細節中,都能以著簡約、明朗、自然的概念,完美呈現出對於「形塑出一個優質享樂生活面貌」的理想與堅持。   因此,PEKOE實體店鋪的展售空間,特別強調讓建材的自然質地真實顯現,質樸的木造展示櫃、天花板,混凝土外牆?室內裝潢B地面,不刻意矯飾造作,在樸實無華中潛藏著低調隱約的自然之美。店鋪中央的大型流理台,是Yilan理想中完美廚房概念的延伸,同時也是PEKOE講堂、品嚐會等活動聚會之所。   商品陳列方面,來自台灣與世界各地、早已在PEKOE網站上掀起一波波搶購熱潮的精選食品、食材、葡萄酒、餐廚用具,均全數在此堂堂呈現,配合現場解說與不定期提供的試吃服務,讓大夥兒可以近距離親眼親身領會PEKOE商品的獨特獨到之處。   而為了讓更多朋友都能夠親身品嚐PEKOE精選美食美飲的好滋味,還特別設置了座位區,精心調製、搭配出數十款大家喜愛已久的PEKOE經典飲 長灘島品、麵包輕食與甜點,包括世界各地紅茶、台灣茶、一保堂日本茶、義式與單品咖啡、奶泡茶、現煮奶茶與巧克力飲、特調氣泡水、本產有機果汁、手工甜點……等;同時還有極具人氣的麵包輕食,可任意搭配多款美味鹹點、橄欖油、醬料與蜂蜜,讓大夥兒們直接在店內盡情享用。   夢想實踐的背後,是無數心血堅持的成果。期待每位好朋友都能夠前來PEKOE實體店走走逛逛、喝杯好茶好咖啡,與我們一起歡慶這新的里程,並給予我們更多的祝福與鼓勵! .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! 酒店經紀  .
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